La veritat sobre les Baies de Goji

Avui he anat a un curs de formació molt interessant sobre els Aliments funcionals. He pres nota d'uns quants aspectes (o curiositats) que a vegades provoquen confusió entre els consumidors però que s'han estudiat profundament i que tenen una sòlida base científica:

1) És fals que les Baies de Goji tinguin tantes propietats miraculoses. Més aviat el contrari. S'ha demostrat, almenys en un tipus d'aquestes baies, que poden ser perilloses perquè porten 100 vegades més plom la dosi autoritzada

2) Els aliments que aporten més fibra són: El segó de civada (salvado de avena) i el Psyllium (zargatona)

3) Hi ha molts estudis que demostren que prendre 1 copa de vi al dia aporta molts beneficis

4) Està totalment demostrat les propietats beneficioses de l'oli d'oliva verge, així com també de l'oli obtingut del segó d'arròs

5) S'ha comprovat que el te més bo és el te de la bellesa

6) L'única diferència entre la coca-cola light i la coca-cola zero és el tipus d'edulcorant que conté; però la zero està més destinada al públic masculí, únicament pel disseny de l'envàs i pel nom